10:46 | april 25, 2011
Laxpaket
Hej min vän. Hoppas att allt är väl. Ja, då var det dags för den sista dagen av ledighet. Jag ska njuta av varje sekund 🙂 Ännu en dag med solsken och värme gör det inte svårare direkt.
Vi ska strax äta frukost men först vill jag ge dig ett gott tips. Igår tillagade jag en enkel och god lax på grillen.
Lägg en laxfilé på en bit folie. Krydda med favoritkryddan och salt och peppar. Jag hade Santa Marias kryddmix med chili och örter. Skiva mörötter och purjolök och skär bitar av tomat och lägg runt. Till sist toppar du laxen med en klick smör.
Vik ihop foliepappret runt fisken så det blir ett tätt paket.
Mina laxfiléer var frysta och hade hunnit tina en aning innan jag lade paketen på grillen. Jag lät de ligga på grillen i ca 10-12 minuter, då blev de helt perfekta.
När jag öppnade paketen efter de tolv minuterna på grillen var laxen ljusrosa och grönsakerna mjuka men ändå krispiga.
Jag åt min lax med kall romsås och till barnen hade jag kokat potatis.
Smaklig spis!
Liv har på sig sin nya prickiga klänning och är ute med sina verktyg och meckar med sin trasiga motorcykel.
Önskar dig en underbar dag!
Kärlek ♥
Låter jättegott!!! Skönt med så enkla rätter när man helst av allt bara vill vara ute i solen;)
Ha en fin dag!
// Victoria http://www.victoriasprovkök.se
Hej Hannah, ville bara in och önska dig en fortsatt bra Påskhelg. Ni verkar ha haft det jättemysigt och vad härligt det varit med det underbara vädret.
Kram
Goder eftermiddag!
Sannerligen har de varit en enastående fin helg,har jobbat som ett svin så nu ska jag oxå ta lite ledigt och umgås med min vän solen.
Ha det fint kära ni,
kramar M
Godeftermiddag i solskenet.Visst är det härligt med detta fantastiska väder.Som man har lääängtat.Ieftermiddag blir det mys med minsta barnbarnet och förhoppningsvis grillning som avslutning.Tröttnar ALDRIG på grillat.Ha en skön Annandag Påsk så hörs vi igen när jag känner mig redo.Puss o kram.
Sänder kramar till dig Marita här från Jönköping!
God afton Marita,
hoppas allt blir bra vad det än är du går igenom just nu.
Kram från en annan skånetös
Hej söta du.Det är en gallstensop.som jag ska igenom i morgon.Tack för omtanken.Kram.
Gokväll i Sigtuna! Tack för laxtipset, verkar jättegott, det ska jag testa. Nu ska jag göra hemmagjord fiskgratäng inför morgondagen. Har just vandrat runt i trädgården och funderat lite på allt möjligt, så härlig dag och kväll, tur att jag har förmånen att kunna vara ute denna arbetsdag.
Ha en go kväll!
Kramar
Hannah, jag hoppas du har haft en riktigt härlig Annandag Påsk och jag sänder lite energi till dig inför den kommande arbetsveckan. Du är en ängel och en äkta vän! Kramar ♥
Marita, imorgon finns du i mina tankar. Ta det lugnt, det blir bra! Kram
Hej alla.Jag sitter här och blir helt rörd över er omtanke.Stor varm kram.Marita.