09:25 | mars 5, 2010
Blodprov och veggie
God morgon vacker. Det är fredag! Underbart! Här hemma är det bara jag som är vaken. Jag kom just hem från blodprovstagningen, och det är lika tyst som när jag for imorse. Får njuta av lugnet en stund till. I samma sekund som jag skrev detta hörde jag tassande steg från ovanvåningen. Så var det med det lugnet 🙂
På väg för att tömmas på blod.
Kom på att jag glömde berätta att vi var hos min älskade mor i onsdagskväll. Vi åt vegetarisk köttfärssås och mängder av ugnspannkaka med blåbär. Mamma bjuder alltid på nyttig hälsomat för att sedan avsluta middagen med efterrätt, oftast med massor av grädde eller glass. Helst allt på en gång 🙂
Mamma är verkligen hälsan själv, men så fort vi kommer på besök så passar hon på att bjuda på onyttigheter så hon själv kan frossa. Vi växte upp på hälsomat, mycket vegetariskt. Allt var väldigt spartanskt och fyllt av kärlek. Vi åt ofta ”Jesusfolksgrytan” och jag äter den än idag. Kanske inte en gastronomisk smaksensation men ack så nyttig. jag älskar den!
Jesusfolksgrytan:
20 personer (kan göras om till ett recept för 4 pers)
Detta behöver du:
Gröna linser, 5 dl (450 gr)
Gula linser, 6 dl (500g)
Kornris, 2 dl
2-3 stora lökar, medelstora bitar
5-6 morötter, större bitar
5 potatisar, medelstora bitar
1 medelstor kålrot, medelstora bitar
1 purjolök, medelstora bitar
3-4 paket krossade tomater
7 buljongtärningar
Timjan
Mejram
Kikärtor, 3-4 dl
Råris, 4 dl
Gör så här:
Gör i ordning råris och kikärtor dagen före, då förkortas koktiden. Skölj allt ordentligt och följ koktider på paketen.
Börja med 5 liter vatten i en tio-litersgryta. Koka upp.
Lägg i gröna linser.
Efter 10 minuter lägg i de gula linserna.
Efter 15 minuter lägg i kornris, lök, morot, potatis, kålrot och purjo.
Blanda ner krossade tomater och koka ytterligare 10 minuter.
Skumma av soppan under koktiden.
Lägg i buljongtärningar (får ej bli för salt) och krydda med timjan och mejram efter smak. Ev även lite örtsalt (jag föredrar mycket).
Lägg i kikärtor och råris. Låt koka upp.
Grytan blir godare när den har ”stått” sig.
Ytterligare saker att variera soppan med (minska då på råriset):
lägg i en näve fullkornspasta
1 dl ekologisk quinoa röd
200 g ekologiska sojabitar
Blomkål
Broccoli
Frys in i portioner så har du en nyttig och bra veggielunch varje dag.
Snart så ska jag och Mio bege oss iväg. Jag hade lovat honom att vi skulle se Alvin och gänget, men nu blev det ju bio igår. Ja ja, det får väl bli dubbelbio. Vi ska ha en heldag och även kväll. Peter ska ut på stan med vänner ikväll så Liv och Mio får mig helt för sig själva 🙂
Önskar dig en fin början på helgen, gott mod och kärlek.
Var rädd om dig.
Varma kramar
PS. Annika (förlåt, menar Avantgirl :-)), hoppas Hanna får sitt kalas och att lill-brorsan blir frisk. Håller tummarna.
Ha nu en riktig mysig dag tillsammans med Mio o gör många roliga saker. Sen ikväll kan ni tre mysa o se Let´s dance.
Skickar med en vårkram.
god moron pialena tak för prsententen ja har önskat det <3 jete myke 🙂
Fina Hannah! Blir så glad att se din mamma, hon var och predikade i min församling Mellringekyrkan i Örebro. Hon fick mig att börja läsa bibeln varje kväll, så när jag ser henne tänker jag på det =). Det varade i några veckor iallafall, tycker det kan vara svårt att ta sig i kragen att läsa den..Skulle behöva hennes predikningar en gång i veckan..=D!
Ha en fantastisk helg! En solig Kram
Hej tjejen!
(jag lär få dra med det nicket livet ut känner jag nu ;))
Hanna får sitt barnkalas! Alla kompisarna kommer vare sig de hade haft eller inte haft vattenkoppor. Föräldrarna till dom som inte haft tyckte bara det var bra att de fick det =)
Lille Hampus är prickig och kliar dock, ska hämta ut medicin nu snart för potatismjölet verkar inte hjälpa så där jättebra längre.
Vuxenkalaset ställs in på söndag pga att någon inte haft vattenkoppor där så vi skjuter på det en vecka istället.
Ikväll ska det förberedas! Min sambo ska vara clown så vi ska öva in ett nummer haha.
Kommer lägga ut bilder på min blogg sen.
Vi har köpt uppblåsbar clowndräkt, hundbajs, pruttkudde, megastora glasögon och ballonger till ballongdjur så det lär nog bli livat 😉
Många kramar till dig och din familj Hannah!
Känns som det var eeeevigheter sen vi sågs, och ändå har det inte gått en vecka än, lustigt det där hur man kan känna.
Nu ska jag gå och vila lite med Hampus.
Trevlig helg!
Kram!
Aloha!
Här nere sprudlar vårkänslorna-köpenhamn nästa wohoooooo
Hej ! hoppas provtagningen gick bra Hannah!
Hej Mio! Vad roligt att du skriver lite här!du är jätteduktig!
kram Helena Jönköping