Det förekommer cookies på hannahgraaf.com. Genom att fortsätta läsa på hannahgraaf.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

18:56 | november 9, 2011

Kräftsoppa it is!

Hej min vän. Krämig kräftsoppa blev det till middag. Bra gissat 🙂 Den är så GOD och enkel att göra. Här kommer receptet. Jag gjorde en dubbel sats därav alla morötter.
KRÄMIG KRÄFTSOPPA  4-5 PERSONER
Fräs detta i en kastrull med lite margarin;
400 gr morötter (mycket fint rivna)
Ca 10 cm purjolök (hackad)
Tillsätt 2 fiskbuljongtärningar och 1 liter vatten
Låt koka några minuter.
Rör ner 2 dl kokbar creme fraich och en ask Kavli Kräftost (400 gr)
Låt koka upp.
Svartpeppar och ev. lite salt (även gott med cayennepeppar, vilket ger soppan lite sting)
Hackad dill (brukar ta ganska mycket)
Inte fel med lite vitt vin för smaken.
Toppa med lite kräftstjärtar, eller grovhacka kräftstjärtarna och lägg i dem.
Servera med ett gott vitlöksbröd.

Jag använder min lilla "bullet" som hackar morötterna jättebra. Små, små, små bitar


Njut!


Puss ♥


8 kommentarer



8 kommentarer om “Kräftsoppa it is!”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

Jag accepterar villkoren som finns här

  • Den här soppan är great:) Så god, speciellt att njuta nu i höstrusket!
    Fina du tack för den härliga vinsten!!
    Trots feber och halsont hoppar jag nu upp & ner och dansar indiandansen. Maken blev såklart jätteglad, en fin överraskning!
    tack & stor kram

    Svara
  • Grattis till vinsten!

    Svara
  • Go kväll Hannah! Låter som en god krämig soppa! Sitter med en snart 7 månaders kille i knät. Han vill vara med överallt. Han skrev precis lite till dig också som jag nu har raderat. Det var lite svårt att tyda. Ville bara kika in och önska dig en mysig kväll med familjen. Nu ska jag och min vän sätta oss på golvet och öva på just det, att sitta. Puss till dig också!

    Svara
  • Tack

    Svara
  • Hm,hjärtat försvann visst!:)

    Svara
  • Ja den där soppan är ju riktigt fin!! Ha en va kväll kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

    Svara
  • Gokväll! Den soppan låter mumsig, recept o nya ideer kan man inte få för mycket av. Här tvättas det ikväll och så har jag tagit en runda i trädgården med räfsan också, en liten stund varje dag, så är löven snart ihopsamlade. Höstluften är så frisk!
    Önskar er en go kväll!
    kram

    Svara
  • Mmmm, det där verkar gott, måste jag prova nångång! Jag tycker det är så gott med soppa i höst- och vintertider, passar bra med något värmande i kylan 🙂
    Ha en underbar kväll!

    Svara