13:01 | mars 2, 2017

Fiskrecept

Fick frågor om receptet på gårdagens middag så här kommer det. Hittade det själv på nån receptsida på nätet.

Torsk i ugnen med räkor (4 personer)

800 g torsk (tinad)

0,5 dl Dill (fryst)

0,5 purjolök

1 citron

3 dl créme fraische

5 dl grädde

1 tsk dijonsenap

En tärning Fiskbuljong (lös upp i lite hett vatten)

200g Räkor

Sätt ugnen på 200 grader.

Strimla purjolöken i tunna skivor och lägg på botten i en ugnsfast form. Lägg på bitarna av torsken (portionsbitar). Om de varit frysta så torka dem gärna med hushållspapper.

Blanda grädde, créme fraische, dijonsenap, dill och buljong i en bunken. Pressa i en halv citron och riv i lite av skalet. Smaka av med salt och peppar och blanda ordentligt.

Häll över fisken och in i ugnen i 20 minuter. Koka potatisen samtidigt som fisken är i ugnen.

Toppa med 200 g räkor och låt den va inne i 5 minuter till.

Servera med kokt potatis och sallad. 

Smaklig spis.

Puss ❤

---

2 kommentarer

---