09:51 | augusti 20, 2011
Rosies tårta
God lördag min vän. Hoppas att din helg har börjat på bästa sätt. Nu har jag lyckats få Rosie, min kära granne, att lämna ifrån sig det efterfrågade receptet på hennes tårta. Den är gudomlig!
200 gr smör
200 gr vit choklad
3 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl mjöl
1 dl gräddfil
Smält smöret ihop med den vita chokladen i en kastrull.
Vispa ihop ägg, socker, vaniljpulver och gräddfil. Blanda sedan i mjöl och bakpulver.
Häll den smälta chokladen och smöret i smeten häll upp i en form med löstagbar kant.
In i ugnen 175 grader i 30-35 minuter.
Garnera tårtan med jordgubbar eller andra bär. Fluffa på lite florsocker.
Räkna med att bli beroende 🙂
Lycka till!
Puss ♥
18:53 | augusti 19, 2011
Bull-lunch
Hemma igen 🙂 Fastnade i köer på väg hem. Krypkörde på motorvägen så hemresan tog mig över en och en halv timme.
Har haft flera möten efter varandra och han inte äta lunch. Blev dock bjuden på en mycket god fika, av en vän, som blev min lunch.
Socker och kanelbullar från Tösse Bageri. Oemotståndligt goda!
Puss ♥
11:52 | augusti 19, 2011
Första dagen
Hej min vän. Hoppas allt är väl och att du är vid gott mod. Idag var det dags för Livs första dag på förskolan. Hon har varit hemma hela sommarlovet, i hela nio veckor. Det lustiga är att hon tjatat om förskolan under sommarlovet, hur mycket hon saknar sina kompisar, Elvis som hon har en liten crush på och Maggan, hennes favorit pedagog. När jag ringde förskola här om dagen så grät hon och deppade i en halvtimme för att hon inte fick prata med Maggan.
Igår berättade jag att hon skulle till förskolan idag och hon blev så glad. Imorse vaknade hon först av alla, hämtade sina favoritkläder med Hello Kitty, klädde på sig och ställde sig vid dörren 🙂
När pojkarna en stund senare var klara för att fara till fotbollsskolan sprang hon efter och hämtade sin sparkcykel och ropade på mig. När det äntligen var dags och vi for till förskolan så höll hon mig handen när vi gick över parkeringen men släppte sedan min hand och sprang.
Mot Maggan och kompisarna.
När hon kom fram till gården stannade hon först upp och var lite blyg i två sekunder sedan sprang hon mot Maggan och kastade sig i hennes famn och skrattade.
Är så glad och tacksam över att hon trivs så bra på sin förskola. Hon vinkade och slängde pussar till mig och Peter, sedan var det bara fokus på gungorna och leken 🙂
Ett fint hjärta med texten "Välkommen tillbaka" satt på hennes skåp.
Minns när William var i Livs ålder och jag lämnade på förskolan. Vissa gånger stod han vid grinden och grät och sträckte armarna efter mig. Det var fruktansvärt. Så fort han inte såg och jag kommit till bilen så kom Lille Skutt-tårarna sprutande. Hade ont i hjärtat hela dagen trots att jag visste att så fort jag gått så skulle han bli glad och börja leka. Har du varit med om det?
Idag kunde jag dock lätt i hjärtat fara in till stan för möten och jobb.
Just nu sitter jag på Anglais och har haft ett jätteroligt möte. Den 11 september ska jag vara med på Allsång på Steninge Slott med Gabriel Fors. Är redan nu sjukt nervös bara av tanken. Ska berätta mer för dig om du kanske vill komma dit. Det är flera andra kvällar förutom "min" med bl a Andreas Weise, Shirley Clamp och Pernilla Wahlgren.
Nu ska jag rusa vidare till nästa möte och sedan möta upp min man som är på möten på annat håll.
Önskar dig en fin dag och allt gott.
Kärlek ♥
19:03 | augusti 18, 2011
Muffins och finbesök
Hej min vän. Tack för tipsen på festteman, muffins och pajer. Temat till mitt kalas har jag inte bestämt mig för ännu men muffins har jag bakat. Det blev äppelmuffins korsad med smuldegspaj 🙂 Tipset kom från MinnS och är ett Leila Lindholm recept. HÄR! hittar du det.
Pojkarna var iväg på fotbollsskola så det var jag och Liv som bakade. Liv fick en egen bunke att blanda sin smet i.
Hon blandade ägg, mjölk, mjöl och vispade och rörde så det skvätte överallt.
Sedan började hon salta och peppra...
... och fylla sina muffinsformer med sin smet. Tur att någon av oss följde receptet.
Till sist fick vi till det 🙂 .
Efter 12 minuter i ugnen var de färdiga.
De blev himmelskt goda, trots att det var jag som bakade dem 🙂 .
Jag lyckades!
Äta muffins med pappret kvar är också en udda variant.
Även Mio körde den varianten.
När båda plåtarna var klara kom min älskade mor på besök. Åh, vad jag älskar min mamma ♥
Det är inte bara jag som älskar henne. Barnen hängde på henne och tjöt när hon skulle fara hem 🙂 .
Puss och kram