18:05 | maj 4, 2017
Induktionshällens Rolls Royce
I samarbete med Electrolux
Hej min vän. Oj, vad jag har fått laga mat och baka med Electrolux. Så kul att få vara i ett provkök där allt, verkligen allt finns. De bästa köksredskapen, ingredienser och råvaror. T.o.m. jag som aldrig varit en mat- och bakfantast trivdes som fisken i vattnet. Eller mer som sockret på munken 🙂
Jag har tidigare berättat om Sous Vide-ugnen. En ugn där grönsaker och kött tillagas genom att de ångas. Man vakuumförpackar först råvarorna i en vakuummaskin för att sedan tillaga på låg värme i ånga i Sous Vide-ugnen. Med den tillagade jag en kyckling som blev så mör och fin.
Och sen lagade en Ratatouille till kycklingen.
Den fick jag tillaga på Electrolux nya induktionshäll med FlexiBridge. Induktionshällarnas Rolls Royce.
På den här hällen kan du bara flytta runt kastrullerna och stekpannorna och med hjälp ev funktionen FlexiBridge-ytan så länkar den smidigt ihop de olika zonerna till en stor. Grymt för det stooora paellastekjärnet 🙂
Man får perfekt fördelad värme oavsett storlek eller form på ditt kokkärl.
Jag serverade min kyckling som jag tillagat i suos viden med denna goda ratatouille.
Har aldrig lagat en ratatouille tidigare. Har alltid trott att det skulle vara omständigt. Men det var ju bara att skära grönsaker, vitlök, lök, hälla på tomatpuré och låta det puttra i ca en halvtimme. Gott!
Ratatouille (4 pers)
1-2 Squash
1 Aubergine
1-2 Lökar
2 Paprikor
2 Vitlöksklyftor
4 msk olivolja
400 g krossade tomater
2 msk rödvinsvinäger
1 kruka färsk timjan
salt och peppar
Skär vitlök och lök i småbitar och stek i olivoljan i en rymlig gryta i sådär 10 min på låg värme och med locket på.
Skär resten av grönsakerna i större bitar och lägg i grytan. Häll på rödvinsvinägern och tillsätt krossade tomater och timjan/rosmarin.
Låt allt småputtra under lock i ca 30 min. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp och strö över färsk timjan och /eller rosmarin.
Smaklig Spis ❤️
07:53 | maj 4, 2017
Fast i en mardröm
God morgon vacker. Även idag skiner solen och det känns så underbart. Jag blir lycklig av våren.
Skönt att vakna till detta men för mig var det också skönt att vakna. Hela natten har jag drömt så fruktansvärda mardrömmar. Varit fast i en mardröm. Jag har vaknat och kudden har varit helt blöt av tårar. Har befunnit mig bland död, blod, desperation och tårar hela natten. När jag vaknade till och somnade om så hamnade jag i samma vidriga dröm. Till sist var det så jobbigt för ångesten och trycket över bröstet gjorde fysiskt ont. Jag fick tvinga mig upp och lägga mig och kolla på Instagram för att vakna till på riktigt och våga somna om igen i en annan dröm. Huvva!
Är helt slut idag. Men piggnar nog till med lite kaffe i kroppen.
Igår följde fem barn med mig hem från skolan och förskolan. Ett glatt och härligt gäng.
Jag tycker det är lättare när barnen har kompisar hemma. Då blir det inget bråk. Liv och Vida tjafsar som tokar när de är själva. Sen är det ju så kul när man verkligen ser glädjen och buset när alla leker. Vädret är ju också perfekt så de vill bara vara ute.
De hade vattenkrig med ballonger, sprang i vattenspridaren, showade och hade roligt.
Liv hade två kompisar med sig hem och Vida en.
Kolla in de här två. Hur söta?! De är kära i varandra har de berättat 🙂
När jag kom hem så låg den här boken i brevlådan. Roy Fares nya bakbok för unga bagare, CAKE HERO. Till min och barnens glädje.
Stort tack Roy. Den här är en succé både bland unga bagare och stora som jag 🙂
Så många goda och bra recept. Tror att det kommer bli ett bakinferno här hemma framöver. Tjejerna älskar att baka och nu när Liv kan läsa så är det här perfekt.
När killarna och tjejerna hade fått i sig middag och tjejerna låg nyduschad i pyjamas i soffan så åkte jag och tränade på WE.
BodyPump. Den och Soma Moves känns idag kan jag lova. Nice.
Kollade några avsnitt av The GoodWife med Peter, åt fil med flingor och äpplebitar innan jag somnade och hamnade i en mardröm.
Utöver natten så hade jag en fin dag med jobb, familj och träning. Just like I like it.
Berätta gärna om din dag och vecka. Blir så glad när jag hör av dig och nu har det varit så tyst tycker jag. Hallååå är du där min vän 🙂
Du missar väl inte min tävling där du kan vinna presentkort på 1500kr. Tävlingen hittar du HÄR!
All Kärlek ❤
12:19 | maj 3, 2017
Spring sale
Japp, nu är det dags att bjuda dig på Spring Sale på Femme Collection.
Vad sägs om 20% på vårens kollektion SS17!
Uppge bara rabattkod SPRINGSALE i kassan så dras 20% på ditt köp. Du får även 20% i våra butiker på Karlavägen 49 i Stockholm och Friisgatan 14 i Malmö.
Lite tips på favoriter 🙂
Rakel College och Rakel Jr. MatchiMatchi.
Mathilda Top och Jannice Top.
Kristina Dress och Martina Pant.
Kate Dress, Alicia T-Shirt och Livia Shorts.
Jag har på mig Martina Pants samt Alicia T-Shirt idag.
Satt på vår soliga trappa in till kontoret/butiken och åt lunch.
En väldigt god tonfiskssallad blev det.
Njut av solen.
All Kärlek ❤
08:54 | maj 3, 2017
Soma Moves
God morgon min vän. Allt väl denna lillelördag?
Jag sitter i bilen med Peter på väg in till stan och kontoret. Ska sitta med Marielle och gå igenom trendrapporter, färger, mönster och inspo inför AW18.
Åker med Peter in och sen tar jag tåget hem så jag hinner hämta de små barnen i god tid.
Igårkväll tog jag med mig Liv och Vida till WE. De fick pyssla på WEME när jag tränade.
Provade Soma Move för första gången. Det var en grym träningsform. Vet inte hur jag ska förklara om du inte provat men det är som en snabbare typ av Yoga blandat med Tai chi. Det tog på hela kroppen och det var många roliga och nya övningar och rörelser.
Inga skor skulle man ha och strumporna åkte också av efter en stund.
Bokad direkt in ett sånt pass igen.
Önskar dig en fin dag.
Stor Kram ❤
16:47 | maj 2, 2017
Vida-Mys
Hej igen. Hoppas att du har en härlig dag.
Jag jobbade av det mesta och viktigaste i förmiddags sen hämtade jag Vida tidigare från förskolan.
Vi tog några timmar tillsammans bara hon och jag. Vi fikade på RC, lekte i lekparken och strosade runt och pratade. Så mysigt med Vida-mys 🙂
Det är verkligen skillnad att vara ensam med ett av barnen. Det blir mer tid att bara umgås och prata istället för att medla i syskongnabb och tjafs.
Coola Vida.
Jag åt min lunch när hon fikade. Kyckling och råkost.
Vi hittade Mulle Mus hus.
Strax ska jag börja förbereda för middagen, hade jag tänkt i alla fall. Men min matkasse lyser med sin frånvaro. Den brukar alltid komma vid kl 14.
Blir kanske att jag måste fara och handla. Zzzzznark.
Passar på att påminna om allt snyggt hos Femme Collection. Nu är det verkligen tid för vårshopping. Men håll dig till imorgon för då ska jag ge dig ett grymt erbjudande!
In och kika, inspireras och se vad du vill ha. Svala, snygga och perfekta toppar, klänningar och byxor nu när solen skiner.
All Kärlek ❤