18:05 | juli 1, 2016
Smultron, sommar och regn
Hej i regnet. Eller det kanske inte regnar hos dig? Enligt väder-appen ska det vara soppväder i hela Sverig 🙂 Inte bara väder för soppa utan också Kura-ner-sig-i-soffan-och-kolla-serier-och-mysa-väder.
Jag har fått så många fina bilder på flickorna. Idag har de varit med faster Pernilla och lekt och imorgon ska de på födelsedagskalas med farmor. De har det så bra. Men vi saknar varandra hela bunten. Jag fick dock stilla min saknad till pojkarna igår och idag. Igår mötte jag på dem i stan och idag har William haft ansvar för mini-golfen hemma i Sigtuna så jag har varit där och kramats.
Vilken film känner du igen denna pose ifrån? 🙂
Solmogna smultron på ett strå, det är sommar.
Mina goda ❤️
Idag kör vi igång ännu mer sommarREA i vår webshop www.femme-collection.se.
Minst 50% på samtliga plagg och upp till 70% på utvalda produkter!
Kanske slå till på snyggaste shortsen Harvey Shorts och och linnetishan Vida Linnen Tee? Några av mina favoriter.
Nu ska jag och Peter hitta på något kul. Vi vet inte vad ännu. Men nåt hittar vi nog på. Imorgon ska vi på bröllop så vi får inte vara för galna ikväll 🙂
Stor Kram ❤️
10:15 | juli 1, 2016
Kräftsoppa á la Kavli
God fredag min vän. Hoppas du har en underbar semester eller vad du än gör. Några särskilda planer i helgen?
Det ska ju bli lite småtrist väder med regn och grå himmel, det perfekta soppvädret tycker jag. Vi har inte varit i närheten av soppväder i Spanien. Men med denna goda soppa så välkomnar jag nästan lite regn 🙂
Vill dela med mig av ett grymt gott recept på soppa som är vansinnigt enkel att laga. Jag har gjort den så många gånger, både till vardags och till fest som förrätt på nyårsafton eller mätta hungriga barn som kommer från en dag ute. Den funkar till allt.
Jag har känt mig som en riktig mästerkock när jag bjudit på den. De som smakat den har lovordat både mig och soppan vilket jag verkligen tar åt mig av. Du som följt mig vet ju om mitt svaga självförtroende i köket 🙂
På nyårsafton för några år sedan när jag bjöd på den så undrade de hur jag gjort för att få så god kräftsmak. Om jag gjort fonden på färska räkor och kräftor. Kokat skalen och gjort grunden. Nope, bara Kavli Kräftost.
Kräftsoppa á la Kavli Kräftost (ca 4 personer)
Fräs detta i en kastrull med smör;
400 gr morötter (superfinhackade)
Ca 10 cm purjolök (hackad)
Tillsätt 2 fiskbuljongtärningar och 1 liter vatten.
Låt koka några minuter.
Rör ner 2 dl kokbar créme fraische och en ask Kavli Kräftost (400gr)
Låt koka upp.
Svartpeppar och ev. lite salt. Jag brukar ha i mycket cayennepeppar i min portion. Ger ett gott sting.
Ett paket dill (fryst) eller hacka i en kruka färsk dill.
En skvätt vitt vin är också gott att ha i.
Toppa med några kräftstjärtar eller grovhacka i några och ha i soppan.
Servera gärna bröd till soppan.
Vida ville även ha Kräftost på sin baguette. Kan aldrig bli för mycket tycker hon. Personligen väljer jag hellre Naturell mjukost på min baguette.
Smaklig spis.
All Kärlek ❤️
Reklamsamarbete med Kavli
