12:52 | mars 5, 2018
Sju svåra år
God måndag vacker. Hoppas helgen gjort dig gott.
Jag var helt säker på att efter gårdagens sovdag så skulle jag vakna frisk och utvilad idag. Men icke. Vaknade om möjligt ännu sjukare. Sju riktigt svåra år känner jag mig som.
Kommer inte ur sängen då jag har feber, dunkande huvudvärk och snorig med halsont.
Men inget stoppar mig från att jobba 🙂
Ligger här i bara mässingen och jagar kunder, äter nudlar, bokar visningar och snyter mig.
Saknar att höra ifrån dig. Bara så du vet 🙂
All Kärlek ❤️
18:42 | mars 4, 2018
Gambas pil pil
En av mina favoriträtter, särskilt här i Spanien, är Gambas Pil Pil.
Gambas frästa i olja, vitlök och chili. Så enkelt att tillaga och snabbt går det.
Jag brukar köpa helt färska gambas som jag skalar. Det enda som egentligen tar tid är just att skala alla räkorna 🙂
Ser småsnuskigt ut när dom är gråa. Slemmiga att skala är dom också, men helt klart värt det.
Jag älskar när det är extra Spicy, så jag fräser ihop allt med dessa godingar också. Färsk chili är för mesigt för mig. Det här bränner gott.
Mycket vitlök ska det vara.
Så helt enkelt… Skala räkorna. Pressa över en halv lime. Fräs ihop massor av skivad vitlök med chili i mycket olja. Lägg i alla Gambas och blanda ihop. Pressa lite mer lime över allt. Låt det gotta till sig och gambasen få en fin rosa färg.
Servera med baguette som man sen kan doppa i ”såsen”. Mmmmmmm!
Fick säga åt Mio att undvika dom små torkade rackarbajs-starka-Piri pirin. Jag åt dom dock som godis 🙂
Kram ❤️
10:31 | mars 4, 2018
Ny frisyr
God söndag min vän. Hoppas du har en fin helg vart du än befinner dig.
Idag har det spruckit upp och det ska bli fint väder… men bara idag sen kommer regnet igen.
Jag sitter på flygplatsen och väntar på att hämta Mio. Lämnade Peters kompis Max och hans son Ian som ska åka med samma plan som Mio kommer med. Två flugor i en smäll.
Mår skit idag. Feber, ont i halsen och snorar som ett dagisbarn. När vi kommer hem ska jag laga Mios favorit, gambas, och sen lägga mig och sova hela dagen. Måste bli frisk till imorgon.
Har massor av jobb samt måste förbereda inför flera visningar till helgen.
Igår var en lugn och skön dag. Ewa var iväg en sväng med barnen innan dom for hem till Sverige och vi åt middag och bara myste.
Ewa
Jag och Max
Alla barnen.
Vida fick sig en ny frisyr också och är inte längre lika rufsig 🙂
Tussen.
Hej på en stund.
All Kärlek ❤️
11:45 | mars 2, 2018
Storm
God fredag vacker. Här är det storm och regnet öser ner. Inatt var det riktig storm och det lät som palmerna skulle rasa genom fönstret. Tycker det är smått härligt.
Jag har blivit så där vidrigt dunderförkyld. Helt igentäppt och ont i halsen. Känner i ögonen hur det kliar och dom vill inte riktigt vakna. Men jag får vila mig frisk i helgen.
I onsdags fyllde min vän och chef Anna år. Självklart firades hon med middag och presenter. Vi åt på Nobu. Magiskt god mat.
Glömde helt att ta bilder men en fick jag till.
På Norma och mig. Norma och jag jobbar tillsammans och hon är även Annas kusin.
Barnen har underhållits på lekland…
… och magen med flott och gott.
Nu ska jag till tandläkaren.
Puss och Kram ❤️
11:05 | februari 28, 2018
Vinter i Marbella
Hej vacker. Läser att det är snökaos i Sverige. Jag älskar snön. Är det inte härligt? Om man bortser från alla olyckor i trafiken så klart. Huvva.
Här är det också vinter. Spanska vintern är regnig. Typ en vecka med regn sen är det bra igen 🙂
Gillar åska. Att ligga under täcket när det är mörkt ute, regnet smattarna och så åska på det.
Kan knappt fatta att vi bor här. Så häftigt. Trivs så vansinnigt bra.
Igår eftermiddag åkte jag och tjejerna till Triple A. Igen. Vi kan inte hålla oss därifrån. Så ljuvligt att få gosa med all hundar där. Vi vet inte ännu om vi får Fläcken, som tjejerna kallar honom, men vi hoppas.
Igår kom den här sötnosen dit. En Shar Pei-blandning.
Den här killen är min favvo. Han är så kelsjuk.
Här inte hon svart/vita lik Stig? Saknar honom så mycket.
Har du sett nåt sötare?! Dom här valparna hittades övergivna i en låda.
Vida, ”mamma, jag är helt täckt med valpar!”.
Vi hade en mysig dag tillsammans.
Tacksam över att jag kan vara med dem nu på sportlovet OCH jobba. Alla mail och kunder kan jag sköta via dator och mobil hemifrån. Har inga visningar denna vecka… men i mars däremot då blir det galet mycket och långa dagar för barnen på fritids.
Fick den här av min svärmor. Så sant. Bra att tänka på när man är oense med sin partner 🙂
Allt gott!
Var rädd om dig.
All Kärlek ❤️