09:51 | augusti 27, 2012
Fetaostsås
När jag ändå håller på så kommer här också receptet på fetaostsåsen.
En kall sås som är helt makalöst god och enkel att göra. Gott till grillat men nästan så god att jag kan sleva i mig den bara som den är 🙂
Fetaostsås
5 dl turkisk yoghurt
1 paket fetaost (sådan som är som en kaka som man smular ner)
3 klyftor pressad vitlök (jag har i så många för jag älskar vitlök)
Salt och peppar.
Smula ner fetaosten i yoghurten. Pressa ner vitlöken. Rör om och salta och peppra efter smak.
Serveras välkyld.
Kram ❤
09:40 | augusti 27, 2012
Jordgubbspaj
God måndag min vän. Hoppas att du har haft en fin helg och att du är vid gott mod.
Jag brukar inte gilla måndagar men idag gör jag det. Det är nämligen snart min födelsedag 🙂
På fredag fyller jag år. Är som ett barn när det kommer till födelsedagar. Älskar att fylla år och än så länge har jag inte ett uns av åldersnoja. Tycker allt bara blir bättre med åren. I alla fall själsligt.
Nu kommer äntligen receptet som jag utlovat.
Jordgubbspaj á la Josefine
Pajdeg:
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g smör
1 ägg
1 dl socker
Fyllning:
3 dl gräddfil
2 ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
250-350 g färska skivade jordgubbar
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen (först mjöl och bakpulver). Pressa ut degen i en pajform som är ca 25 cm diameter.
Skiva jordgubbarna (du kan ha andra bär också om så önskas) och lägg dem i pajskalet. Blanda ihop de övriga ingredienserna och häll över jordgubbarna.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 30-40 minuter.
Serveras ljummen/sval.
Njut!
❤
20:42 | augusti 26, 2012
Regn och vänner
Efter några timmar i regnet på Mios fotbollscup (han gjorde mål och sken som en sol) for jag hem. Niiinis och hennes Tony kom och hälsade på.
Det är deras bröllopsdag idag, sex år som gifta. Visste jag det tidigare så hade jag bjudit på annat än flottig kebabtallrik från Sibylla 🙂
Fnulan flög hem till sin familj i eftermiddags. Det var mysigt att ha henne här.
Liv blev sur när jag störde henne och Tony. De sjöng och lekte i hennes lekhörna och så kom jag med kameran.
Nu ska jag natta William. Är klar med Mio och Liv 🙂
Puss och kram ❤
17:11 | augusti 26, 2012
Gårdagen i bilder
Hej min vän. Här kommer bilder från gårdagen.
Vi var på Cirkus Scott och Fnulan kom på besök och sov över. En rolig och mysig lördag.
På cirkusen blev Liv ansiktsmålad. Hon gick på moln och var toksprallig av lycka över cirkusbesöket.
Vi hade tur med vädret och kunde sitta ute till sent på kvällen. Fnulan myste med Vida.
Pojkarna var ute med kompisar och cyklade och Peter och Liv klippte gräset 🙂 .
Ska genast ge mig på nästa inlägg med bilder från idag och även lägga ut receptet på jordgubbspajen och fetaostsåsen som vi åt igår.
Vad har du gjort i helgen?
All Kärlek ❤
10:47 | augusti 26, 2012
Fotbollscup i regnet
God söndag min vän. Hoppas allt är väl. Imorse blev det ingen sovmorgon. Står i regnet och kollar på Mio som har fotbollscup.
Stor kram ❤