11:33 | mars 11, 2015

Sol i sinnet

Familj

Åh, jag kan inte sluta tjata men jag blir så glad nu när jag känner våren. Solen skiner från en klarblå himmel och solglasögonen är ett måste.

Det är lite olika hur man möter våren har jag förstått. Vissa blir låga och deprimerade. Jag har känt mig väldigt låg men så fort jag kände våren i luften samt solens strålar så fick jag mer sol i sinnet också.

Hur känner du?

Varma kramar ❤️

13 kommentarer

11:07 | mars 11, 2015

Dumle och musslor

Familj

God onsdag min vän. Hoppas allt är väl.

Igår kom syster och Charlie hem till oss och myste några timmar. Vida och Charlie lekte oavbrutet som alltid. De har så kul ihop. Vidas två bästaste vänner i världen är Axel och Charlie, säger hon 🙂

Hade lovat Mio att baka så det blev Dumle-Nobless-kakor. Barnen åt mer deg är kakor men goda blev de.

Mio och Liv väntar på att kakorna ska bli klara.

När vi tog ut dem så lade vi på en Noblessbit på alla som smälte. När de svalnat fick de äta sina bakverk. Jag och syster stod emot 🙂

Lätt som en plätt recept:

200g smör

1dl socker

3dl vetemjöl

1tsk bakpulver

Blanda ingredienserna. Gör en deg. Dela upp i ca 24 bitar. Rulla till bollar lägg i formar. Tryck ner en Dumlegodis. Sätt in i ugnen på 200 grader i tio minuter. När de är klara ta ut plåten och lägg på Nobless-chokladen. Svalna och ät! (Om du inte äter Svarta Lådan så klart 🙂 )

Har fått flera frågor om min Moules. Så här kommer ännu ett enkelt recept.

Till ett nät med musslor (bara att köra extra allt om du har fler nät). Lägg dem i kallt vatten för att se vilka som stänger sig och de som är öppna eller trasiga slänger man. Rensa bort ”skägg”. Fräs finhackad schalottenlök, finhackad morot och massor av vitlök i smör, häll över en halv flaska vitt vin, ett knippa färsk dill. Låt det bli hett och koka upp innan du lägger i blåmusslorna och häller över ca 3 dl grädde. Lät det koka under lock några minuter. Klart! Servera med bröd att doppa i såsen eller som en moules frites med pommes frites.

Önskar dig en fin dag.

All Kärlek ❤️

1 kommentarer

19:54 | mars 10, 2015

Svarta Lådan

Familj

God kväll vacker.
Min vecka har börjat i sundhetens tecken och kommer fortsätta så i åtta veckor och förhoppningsvis för alltid 🙂
Jag är så dålig när det kommer till min kost, träning och motion. Jag har bara tränat två korta perioder i mitt liv och inte tänkt på min kost. Jag är nöjd med min vikt och tänker inte gå ner MEN jag tänker må bra! Jag vill må bra.
Har inte karaktären eller tiden att fixa allt själv men nu har jag förmånen att under åtta veckor samarbeta med Svarta Lådan som ska hjälpa mig att få ordning på ett sunt leverne.
Jag äter ofta frukost men sen kan det gå en hel dag utan mat. Jag glömmer äta, hinner inte eller är inte sugen. Senare på eftermiddagen är jag sur och blodsockret är fotsulorna. Lagar sedan middag till familjen och äter som en häst. Stora och många portioner. Avslutar ofta kvällen med något sött eller salt också. Chips eller godis när barnen lagt sig. Väldigt gott men inte bra för kroppen.
Jag har ofta migrän, känner mig låg, håglös och orkeslös men det ska jag få bukt på nu.
Varje dag har jag en färdig meny som levereras hem till mig, i en kylväska, två gånger i vecka. Den är speciellt sammansatt just för mig och för mina mål. Jag och min coach Carolina på Svarta Lådan har gått igenom dag för dag. Hur mycket jag tidigare rört på mig och hur mycket jag nu ska röra på mig. Jag ska sänkas ner i en pool och göra en kroppsmätning där de ska mäta bland annat min fettprocent.
Jag kommer äta mat från Svarta Lådan fem dagar i veckan och under helgen äter jag vad jag vill och hur mycket jag vill 🙂
Så imorgon när jag far till Spanien i två dagar så tar jag min helg.
Utöver maten så ska jag träna två dagar i veckan. En dag styrketräning och en dag med något roligt pass. Ska prova mig fram och se vad jag fastnar för. Googlade det lokala gymmet och det finns allt från Pilates och Zumba till studsmattaövningar och boxning.
Ska även strunta i att ta bilen till och från förskolan och börja promenera istället.
Tror att det här kommer göra mig gott. Kanske kan jag avboka den där psykologen 🙂
Mår kroppen bra så mår själen bra.

En dags ranson.
Jag och Peter kommer köra det här tillsammans. Han har andra mål som han vill uppnå så vi har olika menyer men vi ska pusha och stötta varandra till ett hälsosammare levende.
Vid olika tider så får jag ett sms som påminner mig om när jag ska äta. Från att ha ätit två gånger om dagen ska jag nu äta fem små och regelbundna mål.
Det tar nog ett tag innan jag vänjer mig men maten är fantastiskt god så det kommer gå bra. Vällagad och fräsch.
Är på barnen att äta regelbundet och bra men jag lever inte som jag lär. Eller jo, nu gör jag det.
Jag kommer visa före- och efterbilder och du får följa min resa till god hälsa och sundhet. För min del handlar det inte om gå ner i vikt men jag vill omvandla hur min kropp ser ut. Kan gärna gå upp i vikt för muskler väger mer än fett. Det kommer bli en tuff tid men nu har jag antagit utmaningen från Svarta Lådan.
Nu börjar det 🙂
Så här såg det ut igår.

Kvällsmålet var en fläskfilésallad. Så god!

Hur ser det ut för dig, är du duktig på att äta rätt och regelbundet? Träna och inte lata dig? Som förälder är det tufft att få tid över till träning och laga nyttig mat. Nu har jag lyxen att få hjälp med maten så nu är det upp till mig att visa att jag kan kämpa och klara mina mål.
Stor Kram ❤️