10:15 | juli 1, 2016
Kräftsoppa á la Kavli
God fredag min vän. Hoppas du har en underbar semester eller vad du än gör. Några särskilda planer i helgen?
Det ska ju bli lite småtrist väder med regn och grå himmel, det perfekta soppvädret tycker jag. Vi har inte varit i närheten av soppväder i Spanien. Men med denna goda soppa så välkomnar jag nästan lite regn 🙂
Vill dela med mig av ett grymt gott recept på soppa som är vansinnigt enkel att laga. Jag har gjort den så många gånger, både till vardags och till fest som förrätt på nyårsafton eller mätta hungriga barn som kommer från en dag ute. Den funkar till allt.
Jag har känt mig som en riktig mästerkock när jag bjudit på den. De som smakat den har lovordat både mig och soppan vilket jag verkligen tar åt mig av. Du som följt mig vet ju om mitt svaga självförtroende i köket 🙂
På nyårsafton för några år sedan när jag bjöd på den så undrade de hur jag gjort för att få så god kräftsmak. Om jag gjort fonden på färska räkor och kräftor. Kokat skalen och gjort grunden. Nope, bara Kavli Kräftost.
Kräftsoppa á la Kavli Kräftost (ca 4 personer)
Fräs detta i en kastrull med smör;
400 gr morötter (superfinhackade)
Ca 10 cm purjolök (hackad)
Tillsätt 2 fiskbuljongtärningar och 1 liter vatten.
Låt koka några minuter.
Rör ner 2 dl kokbar créme fraische och en ask Kavli Kräftost (400gr)
Låt koka upp.
Svartpeppar och ev. lite salt. Jag brukar ha i mycket cayennepeppar i min portion. Ger ett gott sting.
Ett paket dill (fryst) eller hacka i en kruka färsk dill.
En skvätt vitt vin är också gott att ha i.
Toppa med några kräftstjärtar eller grovhacka i några och ha i soppan.
Servera gärna bröd till soppan.
Vida ville även ha Kräftost på sin baguette. Kan aldrig bli för mycket tycker hon. Personligen väljer jag hellre Naturell mjukost på min baguette.
Smaklig spis.
All Kärlek ❤️
Reklamsamarbete med Kavli
23:52 | juni 30, 2016
Ensambio
God kväll vacker. Inatt bor jag och Peter på grymma Scandic Haymarket. Vi bestämde det i eftermiddags. Vi passar på att vara spontana nu när vi kan 🙂
Peters vän Tobbe, som bor i LA, är hemma i Sverige denna veckan så han passade på att träffa honom ikväll och jag passade på att gå på bio. Hotellet ligger ju så nära Filmstaden. Jag såg Livet efter dig. Den var helt okej. Gillade boken mycket. Har läst alla Jojo Moyes böcker.
Ensambio med popcorn och läsk. Hade en hel rad för mig själv och inget sällskap som åt av mina popcorn. Rätt mysigt faktiskt 🙂
Nu ligger jag i hotellsängen och läser. Snart ska jag stoppa in mina öronproppar och sova. Ska upp tidigt imorgon.
Godnattkram ❤️
18:27 | juni 30, 2016
Kändisspotting
Hej min vän. Hoppas att du mår bra.
Berätta gärna vad du har för dig. Alltid lika kul att höra ifrån dig. Jag blir glad om du skriver något 🙂 Glöm inte det.
Jag har haft möte efter möte på kontoret. Vi sitter redan med AW17.
Linnetisha från FME, skjortkavaj FME (AW16, finns i butik/webshop i augusti), byxa DAY och skor från Spanien.
Har även haft ett väldigt trevligt och gott möte på Sture Hof. Vi smider planer och får inspo här med bästa vyn på alla olika typer av människor med olika stilar som går förbi.
Skaldjur på det och allt är perfa!
Inte helt illa heller med kändisspotting på hög nivå. Ricky Martin och hans kille gick precis förbi handihand.
Igår hade jag och Peter en mysig kväll. Vi satt länge ute på altanen och spelade spel. Jag vann. By the way 🙂
Det är inte ofta jag slår Peter i något så jag njuter än idag. Segerns sötma.
Vi delade en flaska vin och däckade på soffan. Det här, för stunden, kravlösa vardagen utan barnen tar på krafterna 🙂
Stor Kram ❤️
17:23 | juni 29, 2016
Vuxentid de luxe
Hej igen vacker ❥ Har du en fin dag?
Tidigare idag åt jag och Peter lunch i gräset i Humlegården. Vi köpte med oss take-away och satt där i solen och åt.
Riktigt mysigt och gott. Jag åt asiatiskt, glasnudlar med biff och Peter åt tex mex.
Nu har vi satt oss i vår pergola på altanen med rosé, snacks och sällskapsspel. Lite hjärngympa mellan glasen har aldrig skadat.
Kan knappt förstå hur skönt vi har det 🙂
All Kärlek ❤️
16:46 | juni 29, 2016
Allt-i-Allo
Nu är jag hemma igen. Känns så konstigt att inte känna stress över att hämta barnen, laga middag eller allt annat som hör vardagar med familj till. Vad gjorde man med all sin tid när man inte hade barn 🙂
Dagen har varit bra och jag har fått mycket gjort som jag skjutit på under semestern. Jag har faktiskt saknat att vara på vårt fina kontor. Trivs verkligen där. Så ljust och fint och så en väldans massa snygga kläder överallt också gör ju det inte sämre.
För en tid sedan när vi just flyttat in så fick vi hjälp med att fixa på kontoret. Nu vill jag inte tala illa om min kära man men han har verkligen tummen mitt i handen 🙂
Vi hade inte all tid i världen att fixa med möbler, montera, skruva och få upp allt innan vår produktionstjej Marielle skulle börja hos oss samt att vi skulle ha en viktig presskväll där vi skulle visa upp Femme Collection AW16 i vårt showroom.
Jag hann ju inte göra det själv så Ryska Posten fick rycka in.
De har varit hos oss två gånger nu. De har en tjänst som heter Allt-i-Allo där man få hjälp med stora och små hantverksjobb. Allt från att köpa och montera möbler och hänga tavlor till att måla om samt byta glödlampor på sitt kontor. Ja, du förstår. Även för den minst händige finns hjälp.
De hjälpte mig bl a med att få upp dessa bokstäver på väggen.
Tillsammans med Helium Studios så spelade vi in en liten filmsnutt när Allt-i-Allo-killarna hjälpte till med belysningen i vårt coola showroom.
Varde ljus!
Du kan se filmen på mitt Instagram @hannahgraaf.
Grymt bra tjänst om du frågar mig.
Kram ❤️
Reklamsarbetare med Ryska Posten